Flank steak z bizona (Waga opakowania: 500g)

Flank steak z bizona to alternatywne i ciekawe cięcie. Jest cienki i intensywny w smaku, ponieważ wycina się go z podbrzusza, gdzie mięśnie mocno pracują. Ma też horyzontalnie ułożone włókna, przez co wymaga więcej grillowego doświadczenia. Mięso z bizona jest bardzo zbliżone do wołowiny, ale jest c...