7Nutrition Erytrytol 1000 g

Erytrytol to poliol (alkohol cukrowy), który naturalnie występuje w niewielkich ilościach w owocach (np. melon, arbuz, gruszka, winogrona) oraz w pokarmach fermentowanych (np. sos sojowy). W produkcji przemysłowej uzyskiwany jest zwykle poprzez fermentację glukozy, fruktozy, ksylozy, sacharozy...