Boczniak cytrynowy

Boczniak cytrynowy wyróżnia się żółtymi, cytrynowymi kapeluszami i chrupką strukturą. Rośnie szybko w temperaturze pokojowej i nie wymaga specjalnych warunków. Ma łagodny smak, który dobrze pasuje do dań azjatyckich. Najczęściej wykorzystuje się go w stir-fry, makaronach i lekkich zupach.