Barszcz Ukraiński 400 g

Barszcz, który się je, a nie pije. Buraki, fasolka szparagowa, biała kapusta, czerwona fasola i ziemniaki w wyrazistym, buraczanym wywarze. Zakwas z buraków robimy u siebie i to on daje barszczowi głęboki, kwaśno-słodki smak. Liść laurowy czuć wyraźnie. Z kromką chleba to pełny obiad. Zupa jest wega...