Gwatemala Colinas de Trzebnica - kawa ziarnista

Dostaliśmy próbkę (250 g) od znajomych i tak nam zasmakowała, że znaleźliśmy w Internecie producenta i zamówiliśmy od razu 2 opakowania kilogramowe. Pyszna!🔥

Gwatemala jest całkiem niezła, ale wymaga bardzo starannego dobrania stopnia zmielenia. Są to ziarna typu Strictly Hard Bean - bardzo twarde, co przy średnim profilu palenia sprawia, że zachowują się dość kapryśnie w "szybkich" sitkach. ​W moim przypadku młynek Eureka Mignon na super-drobnym ustawieniu mieli te ziarna na specyficzną mieszankę: grubszych frakcji oraz mikro-pyłu. Ten pył początkowo całkowicie blokuje przepływ wody, a następnie nagle się wypłukuje. Bardzo mocno destabilizuje to czas ekstrakcji i negatywnie wpływa na powtarzalność oraz smak gotowego naparu. ​Kawa ma potencjał, ale polecam ją raczej osobom z cierpliwością do kalibracji sprzętu.

My favorite coffee, notes of chocolate, hints of fruits, really good, especially in espresso milk drinks for me.

Tasted a little bit darker than expected mild roasted.

Wyśmienita kawa. Czuć dobrą jakość ziaren. Mój faworyt od miesięcy.

Kawa jeszcze nie wysłana a już chcecie opinię

Świetna kawa, tak jak wszystkie dostępne w ofercie.

Już trochę kaw z różnych palarni przerobiłem, chociaż nie jestem wielki fanem kawy. Zawsze pijam z mlekiem i żaden opis typu nuta karmelu, nuta wanilii, nuta sztabki złota z diamentami nie sprawdził się i końcowo kawa i tak smakowała jak każda inna. W tym przypadku jest inaczej, mimo dużej ilości mleka, dalej faktycznie wyczuwalna czekolada i klon. Pierwszy raz mogę w końcu potwierdzić opis. Najlepsza kawa jaką do tej pory piłem i będę kupować, aż się nie znudzi.

Może i w nieco brzydszym opakowaniu, ale wciąż wyborna kawa!

Fajna kawa, w smaku bardziej idąca w stronę czekolady i orzechów, mniej owocowa (przynajmniej tak mi się zdaje). Kawa z tych mniej kwaśnych.

Super kawa i tym razem była świeża

Pyszna kawa! Polecam!

doskonale!

Polecam zakup kawy u EL GATO: bardzo dobra jakość, szybka dostawa, komunikatywność

Delikatna i pyszna kawa. Jak dla mnie - rewelacja.

super wsystko

super wszystko

👍🌹👍👍🌹👍🌹👍🌹👍

Bardzo przyjemna, lekka owocowa kawa.

Wysokiej jakości kawa, świeżo wypalona, pyszna