4.91
Dr Natalia Drabińska
Tradotto da
Segnala
L'olio MCT è composto da acidi grassi a catena media, come l'acido caprilico (C8) e l'acido caprico (C10), ed è estratto dall'olio di cocco. Ti permette di mantenere uno stato di chetosi e fornisce energia in poco tempo. L'olio MCT è insipido, quindi può essere usato come aggiunta a insalate, frullati, zuppe o caffè antiproiettile. Tuttavia, va ricordato che non è un olio adatto alla frittura, a causa del suo basso punto di fumo.
Olej MCT składa się z kwasów tłuszczowych o średniej długości łańcucha węglowego, takich jak kwas kaprylowy (C8) i kaprynowy (C10) i pozyskiwany jest z oleju kokosowego. Pozwala utrzymać stan ketozy oraz dostarcza energii w krótkim czasie. Olej MCT jest bezsmakowy, dlatego może być stosowany jako dodatek do sałatek, koktajli, zup czy kawy kuloodpornej. Należy jednak pamiętać że nie jest to olej odpowiedni do smażenia, ze względu na niski punkt dymienia.
